Quesos y carnes

¡viva la grandeza de la Gastronomía mexicana!

Maquela con sabor a México es un homenaje apasionado a nuestra gastronomía, donde los quesos añejos y la jugosa carne de Búfalo se unen en una explosión de sabor. Cada plato es una obra de arte que despierta los sentidos y enciende el alma, fusionando tradición y modernidad en una experiencia inolvidable.
Aquí, cada ingrediente cuenta una historia, y cada bocado es una fiesta de pasión, sabor y amor por lo bien hecho.

¡Ven y descubre la magia de lo bien hecho en México!


Cortes americanos de búfalo

CortePreciopza|kg
New york$550kg
T bone$520kg
Cowboy$699kg
Rib eye$620kg
Porter house$549kg
Tomahahawk$830kg

Especiales

CortePreciopza|kg
arrachera marinada$485kg
medallones de filete$570kg
hamburguesa preparada$390kg
norteñita marinada$330kg
longaniza guisada$420kg
longaniza ahumada$420kg

Quesos

QuesoPreciopza|kg
manchego ahumado búfala (500 g)$345pza
manchego natural búfala (500 g)$345pza
provolone ahumado búfala (500 g)$345pza

QuesoPreciopza|kg
Cabra fresco maura$99pza

Opciones

  • Natural

  • Ceniza

  • Pimienta

  • Fina Hierbas

  • Chile Seco


QuesoPreciopza|kg
Cabra fresco maura$115pza

Opciones

  • Nuez

  • Almendra

  • Arándano

  • Chabacano

  • Aceituna


QuesoPreciopza|kg
Manchego de cabra$480kg

Opciones

  • Tinto

  • Paprika

  • Natural


QuesoPreciopza|kg
Mix de cabra varios (chico)$99pzas
Mix de cabra varios (grande)$190pzas


Especiales

Paquete 1

paquete

Contiene

  • Cava Privada

  • 9 Lolas blanco

  • t-bone

  • rib-eye

  • new york

  • medallones de filete

  • manchego ahumado búfalo

  • mix queso cabra chico

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 2

paquete

Contiene

  • Grillo

  • 9 lola blanco

  • t-bone

  • rib-eye

  • new york

  • manchego cabra al vino tinto

  • manchego cabra de papikra

  • st maurer nuez

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 3

paquete

Contiene

  • Chardonnay Espiritus

  • manchego natural búfalo

  • mix de cabra grande

  • manchego natural cabra

  • provolone ahumado búfalo

  • manchego ahumado búfalo

  • st maurer chabacano

  • st maurer almendra

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 4

paquete

Contiene

  • 9 lolas rosado

  • 9 lolas tinto

  • manchego natural cabra

  • provolone ahumado búfalo

  • manchego ahumado búfalo

  • mix de cabra grande

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 5

paquete

Contiene

  • Monteabellon 14 meses

  • medallones filete búfalo

  • manchego al vino tinto

  • queso manchego natural cabra

  • queso manchego natural búfala

  • mix de cabra grande

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 6

paquete

Contiene

  • Flor de Raim

  • mix de cabra chico

  • manchego natural de búfala

  • st maurer chabacano

  • manchego cabra al tinto

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.


Nuestras experiencias catas y maridajes


Experiencias Parrilladas

Maquela con Sabor a México es una experiencia culinaria apasionante que celebra la esencia de nuestra gastronomía. Más que parrilladas públicas y privadas, es un homenaje a los sabores y tradiciones de México, fusionando costumbres con la excelencia de la carne de búfalo.Cada evento es una celebración donde el aroma de la parrilla y la calidad de los ingredientes crean un festín inolvidable. Es un viaje sensorial que honra lo bien hecho en México, transformando cada bocado en un recuerdo imborrable.Aquí, la tradición y la innovación se encuentran en cada corte, en cada llama encendida con pasión. Ven y descubre el verdadero sabor de México en Maquela.

Catas y maridajes

Maquela con Sabor a México es una experiencia apasionante de catas y maridajes, donde la riqueza de nuestra tierra se expresa en cada combinación. Quesos artesanales de cabra, oveja y carne de búfalo se fusionan con vinos, mezcales y rones mexicanos, creando un festín de sabores que despiertan el alma.
Déjate seducir por las notas ahumadas del mezcal, la dulzura especiada del ron y la untuosidad de los quesos en una celebración sensorial que honra la tradición y la innovación culinaria.

¡Qué maravilla hablar de la gastronomía de México!



Todos los derechos reservados a Maquela | quesos y carnes |

carne selecta de búfalo, criados en ranchos abiertos, en extensas sabanas del trópico húmedo, alimentados solo con pastura (Green Grass), de tal forma que la carne se encuentra libre de antibióticos, hormonas y esteroides, lo cual le da un valor agregado a su sabor y, sobre todo, a tu salud