Quesos y carnes

¡viva la grandeza de la Gastronomía mexicana!

Maquela con sabor a México es un homenaje apasionado a nuestra gastronomía, donde los quesos añejos y la jugosa carne de Búfalo se unen en una explosión de sabor. Cada plato es una obra de arte que despierta los sentidos y enciende el alma, fusionando tradición y modernidad en una experiencia inolvidable.
Aquí, cada ingrediente cuenta una historia, y cada bocado es una fiesta de pasión, sabor y amor por lo bien hecho.

¡Ven y descubre la magia de lo bien hecho en México!


Cortes americanos de búfalo

CortePreciopza|kg
New york$550kg
T bone$520kg
Cowboy$699kg
Rib eye$620kg
Porter house$549kg
Tomahahawk$830kg

Especiales

CortePreciopza|kg
arrachera marinada$485kg
Picaña$430kg
medallones de filete$570kg
hamburguesa preparada$390kg
Costilla especial$399kg
norteñita marinada$330kg
longaniza guisada$420kg
longaniza ahumada$420kg
Molida especial$295kg

Quesos

QuesoPreciopza|kg
manchego ahumado búfala (500 g)$345pza (aprox. 500g)
manchego natural búfala (500 g)$345pza (aprox. 500g)
provolone ahumado búfala (500 g)$345pza (aprox. 500g)

QuesoPreciopza|kg
Cabra fresco maura$99pza (aprox. 200g)

Opciones

  • Natural

  • Ceniza

  • Pimienta

  • Fina Hierbas

  • Chile Seco


QuesoPreciopza|kg
Cabra fresco ST maurer especial$115pza (aprox. 200g)

Opciones

  • Nuez

  • Almendra

  • Arándano

  • Chabacano

  • Aceituna


QuesoPreciopza|kg
Manchego de cabra$480kg (aprox. 500g)

Opciones

  • Tinto

  • Paprika

  • Natural


QuesoPreciopza|kg
Mix de cabra varios (chico)$99pzas
Mix de cabra varios (grande)$190pzas


Sal de Colima, Tomillo y chicharrón de chile serrano en aceite de oliva extra virgen
Origen Crunchy$110
Sal de Colima, tomillo y chicharrón de chile serrano en aceite de oliva extra virgen 
125 g 
Sal de Colima, Miel, Tomillo y chicharrón de chile serrano en aceite de oliva extra virgen
Origen Crunchy Miel$110
Sal de Colima, Miel, Tomillo y chicharrón de chile serrano en aceite de oliva extra virgen 
125 g 
Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen, sal y miel
Fuego Crunchy miel$160
Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen, sal y miel 
235 g 
Picor * 
Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen y sal
Fuego Crunchy$160
Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen y sal 
235 g 
Picor ** 
Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen, sal y miel
Fuego Crunchy miel$160
Rodajas de chile Serrano en aceite de oliva Extra virgen, sal y miel 
235 g 
Picor ** 
Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen y sal
Fuego Crunchy$160
Rodajas de chile serrano en aceite de oliva Extra virgen y sal 
235 g 
Picor *** 
Hojuelas de ajo, aceite de oliva extra virgen y sal
Linea Crunchy$170
Hojuelas de ajo, aceite de oliva extra virgen y sal 
200 g 

Especiales

Paquete 1

paquete

Contiene

  • Cava Privada

  • 9 Lolas blanco

  • t-bone

  • rib-eye

  • new york

  • medallones de filete

  • manchego ahumado búfalo

  • mix queso cabra chico

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 2

paquete

Contiene

  • Grillo

  • 9 lola blanco

  • t-bone

  • rib-eye

  • new york

  • manchego cabra al vino tinto

  • manchego cabra de papikra

  • st maurer nuez

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 3

paquete

Contiene

  • Chardonnay Espiritus

  • manchego natural búfalo

  • mix de cabra grande

  • manchego natural cabra

  • provolone ahumado búfalo

  • manchego ahumado búfalo

  • st maurer chabacano

  • st maurer almendra

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 4

paquete

Contiene

  • 9 lolas rosado

  • 9 lolas tinto

  • manchego natural cabra

  • provolone ahumado búfalo

  • manchego ahumado búfalo

  • mix de cabra grande

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 5

paquete

Contiene

  • Monteabellon 14 meses

  • medallones filete búfalo

  • manchego al vino tinto

  • queso manchego natural cabra

  • queso manchego natural búfala

  • mix de cabra grande

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.

Paquete 6

paquete

Contiene

  • Flor de Raim

  • mix de cabra chico

  • manchego natural de búfala

  • st maurer chabacano

  • manchego cabra al tinto

* Enviamos a toda la Republica Mexicana.
* Más gastos de envió.


Nuestras experiencias catas y maridajes


Experiencias Parrilladas

Maquela con Sabor a México es una experiencia culinaria apasionante que celebra la esencia de nuestra gastronomía. Más que parrilladas públicas y privadas, es un homenaje a los sabores y tradiciones de México, fusionando costumbres con la excelencia de la carne de búfalo.Cada evento es una celebración donde el aroma de la parrilla y la calidad de los ingredientes crean un festín inolvidable. Es un viaje sensorial que honra lo bien hecho en México, transformando cada bocado en un recuerdo imborrable.Aquí, la tradición y la innovación se encuentran en cada corte, en cada llama encendida con pasión. Ven y descubre el verdadero sabor de México en Maquela.

Catas y maridajes

Maquela con Sabor a México es una experiencia apasionante de catas y maridajes, donde la riqueza de nuestra tierra se expresa en cada combinación. Quesos artesanales de cabra, oveja y carne de búfalo se fusionan con vinos, mezcales y rones mexicanos, creando un festín de sabores que despiertan el alma.
Déjate seducir por las notas ahumadas del mezcal, la dulzura especiada del ron y la untuosidad de los quesos en una celebración sensorial que honra la tradición y la innovación culinaria.

¡Qué maravilla hablar de la gastronomía de México!


RESTAURANTES Y BANQUETEROS

Al igual que tu queremos lo mejor para nuestros clientes, ofreciendo productos mexicanos artesanales con la más alta calidad.

Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen, sal y miel
Rodajas de chile jalapeño en aceite de oliva Extra virgen, sal y miel

DISTRIBUIDORES

¡Queremos que seas parte de MAQUELA!

Nuestra misión es llevar el sabor de nuestros quesos a todo el mundo, por eso ponemos a tu disposición nuestro plan para ser distribuidor y hagamos historia con el queso.



Todos los derechos reservados a Maquela | quesos y carnes |

carne selecta de búfalo, criados en ranchos abiertos, en extensas sabanas del trópico húmedo, alimentados solo con pastura (Green Grass), de tal forma que la carne se encuentra libre de antibióticos, hormonas y esteroides, lo cual le da un valor agregado a su sabor y, sobre todo, a tu salud