Quesos y carnes
Hamburguesa
Queso de cabra
¡viva la grandeza de la Gastronomía mexicana!
Maquela con sabor a México es un homenaje apasionado a Nuestra gastronomía, donde los quesos añejos y la jugosa carne de Búfalo se unen en una explosión de sabor. Cada plato es una obra de arte que despierta los sentidos y enciende el alma, fusionando Tradición y modernidad en una experiencia inolvidable.
Aquí, cada ingrediente cuenta una historia, y cada bocado es una fiesta de Pasión, sabor y amor por lo bien hecho.
¡Ven y descubre la magia de lo bien hecho en México!
Corte Americanos de búfalo
| Corte | Precio | pza|kg |
|---|---|---|
| New york | $550 | kg |
| T bone | $520 | kg |
| Cowboy | $699 | kg |
| Rib eye | $620 | kg |
| Porterhouse | $549 | kg |
| Tomahahawk | $830 | kg |
Especiales
| Corte | Precio | pza|kg |
|---|---|---|
| arrachera marinada | $485 | kg |
| medallones de filete | $570 | kg |
| hamburguesa preparada | $390 | kg |
| norteñita marinada | $330 | kg |
| longaniza guisada | $590 | kg |
| longaniza ahumada | $590 | kg |
Rib-eye
Medallón
Quesos
| Queso | Precio | pza|kg |
|---|---|---|
| manchego ahumado búfala (500 g) | $345 | pza |
| manchego natural búfala (500 g) | $345 | pza |
| provolone ahumado búfala (500 g) | $345 | pza |
| Queso | Precio | pza|kg |
|---|---|---|
| Cabra fresco maura | $115 | pza |
Opciones
Nuez
Almendra
Arándano
Chabacano
Aceituna
| Queso | Precio | pza|kg |
|---|---|---|
| Manchego de cabra | $480 | kg |
Opciones
Tinto
Paprika
Natural
| Queso | Precio | pza|kg |
|---|---|---|
| Mix de cabra varios (chico) | $99 | pzas |
| Mix de cabra varios (grande) | $190 | pzas |
Queso de búfala
Bi-queso
Nuestras experiencias catas y maridajes
Experiencias Parrilladas
Maquela con Sabor a México es una experiencia culinaria apasionante que celebra la esencia de nuestra gastronomía. Más que parrilladas públicas y privadas, es un homenaje a los sabores y tradiciones de México, fusionando costumbres con la excelencia de la carne de búfalo.Cada evento es una celebración donde el aroma de la parrilla y la calidad de los ingredientes crean un festín inolvidable. Es un viaje sensorial que honra lo bien hecho en México, transformando cada bocado en un recuerdo imborrable.Aquí, la tradición y la innovación se encuentran en cada corte, en cada llama encendida con pasión. Ven y descubre el verdadero sabor de México en Maquela.
Catas y maridajes
Maquela con Sabor a México es una experiencia apasionante de catas y maridajes, donde la riqueza de nuestra tierra se expresa en cada combinación. Quesos artesanales de cabra, oveja y búfala se fusionan con vinos, mezcales y rones mexicanos, creando un festín de sabores que despiertan el alma.
Déjate seducir por las notas ahumadas del mezcal, la dulzura especiada del ron y la untuosidad de los quesos en una celebración sensorial que honra la tradición y la innovación culinaria.
¡Qué maravilla hablar de la gastronomía de México!
Queso con nuez
Queso de cabra
Todos los derechos reservados a Maquela | quesos y carnes |
carne selecta de búfalo, criados en ranchos abiertos, en extensas sabanas del trópico húmedo, alimentados solo con pastura (Green Grass), de tal forma que la carne se encuentra libre de antibióticos, hormonas y esteroides, lo cual le da un valor agregado a su sabor y, sobre todo, a tu salud